Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.


Tous les contenus « Alimentation »

CONSEILS
Alimentation Comprendre l’index glycémique
Alimentation

L'index ou indice glycémique a été établi afin de mesurer l'impact des aliments contenant des glucides (ceux au goût…

ENQUÊTE
Traitements de l’obésité Des millions d’euros pour séduire
Traitements de l’obésité

Et si un traitement efficace de l’obésité avait enfin été trouvé ? C’est en tout cas l’espoir suscité par l’arrivée du…

ACTUALITÉ
Alimentation Pour la santé, mieux vaut manger tôt
Alimentation

Un même repas n'aurait pas le même effet sur la santé selon l'heure à laquelle il est pris, suggère une étude menée sur…

COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes feuilletées Le protocole
Pâtes feuilletées

Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…

COMPARATIF
Pâtes feuilletées
Produit alimentaire

Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…

ENQUÊTE
Pâtes feuilletées Faites votre galette !
Pâtes feuilletées

Plusieurs produits industriels présentent une qualité proche de la pâte maison. Un gain de temps considérable, pour un…

ENQUÊTE
Pêche durable Peut-on se fier au label MSC ?
Pêche durable

Vous avez sans doute déjà croisé ce logo au poisson bleu. Label de durabilité le plus répandu pour les produits de la…

ACTUALITÉ
Foie gras 2023 Du bon, du moins bon… et du nitrité
Foie gras 2023

Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur…

ACTUALITÉ
Fromages Rappel de nombreux lots contaminés
Fromages

Morbier, tomme, raclette... Un rappel massif de fromages de différentes marques est en cours depuis une semaine. La…

COMPARATIF
Foies gras
Produit alimentaire

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers cuits, mi-cuits ou cuits au torchon. Ils sont vendus aussi bien…

Lettre du mouvement

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image lettre du mouvement
COMMENT NOUS TESTONS
Foies gras

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers frais, ambiants ou surgelés de marques nationales, de…

ACTUALITÉ
Champagnes

Les bouteilles de champagne ont toutes vu leurs tarifs augmenter en grande distribution. Si les grandes maisons restent…

ACTUALITÉ
Œufs contaminés

Mieux vaut s’abstenir de manger des œufs provenant de poulaillers domestiques situés en région parisienne… Une enquête…

ACTUALITÉ
Gastronomie

Bocaux et conserves figureront en bonne place dans les rayons pour les fêtes de fin d’année. Pour autant, l’offre ne…

COMPARATIF
Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Truites et saumons fumés
COMMENT NOUS TESTONS
Champagnes et crémants

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