Pour l’environnement et notre santé, la réduction de notre consommation de viande est nécessaire, mais dans quelle…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
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Manger à distance des principaux repas n’est pas forcément à bannir de nos habitudes. C’est même parfois conseillé.…
Une bouteille qui électrolyse l’eau, conférant à cette dernière des propriétés fabuleuses ? C’est la promesse de Weo,…
Acheter des fruits et légumes cultivés localement permet-il de limiter son exposition aux résidus de pesticides ?…
60 % des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle sont, en France, contaminés par des résidus de…
Dans l’Hexagone, les agriculteurs ont-ils la main plus leste sur les pesticides que leurs homologues espagnols,…
Pour éviter les problèmes de l’élevage, des entreprises fabriquent du lait de vache à l’aide de micro-organismes……
Dans l’imaginaire, la source de fer, c’est la viande. Mais bien d’autres aliments permettent d’assurer des apports…
Alors que le Centre International de Recherche sur le Cancer a classé dès 2015 le glyphosate comme cancérogène et que…
Face aux pénuries d’eau et à la toxicité des pesticides, la solution serait-elle de faire pousser les plantes dans les…
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Les insecticides dits « à ARNi » ont été développés et testés en catimini, sans garantie de leur innocuité sur les…
Les cas de botulisme sont devenus rares, mais comme l’a rappelé le récent foyer survenu à Bordeaux un manque de…
Le ministère de l’Agriculture propose un nouveau décret, destiné à réserver les termes de boucherie à des produits…
La réglementation européenne impose la mention de l’origine sur les étiquettes des bouteilles d’huiles. Cela signifie-t-…
Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ?…
Nous avons testé 25 boissons végétales qui sont majoritairement vendues comme substituts au lait de vache. Il s’agit de…
Le plaisir des papilles est décuplé et le besoin d’éthique comblé lorsque l’on boit un café haut de gamme, dit de…
Premier volet de notre série de reportages sur l’alimentation du futur : la visite d’un élevage de scarabées dans une…
Les pesticides ont des conséquences désastreuses sur la biodiversité, la qualité des eaux et des sols, la santé via…
88 % des publicités alimentaires destinées aux enfants promeuvent des produits particulièrement riches, notamment la…
Alors que les stocks de poissons pêchés dans les eaux européennes sont en grande majorité surexploités, la grande…
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