CONSEILS
Alimentation santé
L’alimentation méditerranéenne est associée à de nombreux bénéfices pour notre santé. Voici quelques repères pour la…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
Tous les contenus « Alimentation »
ACTUALITÉ
Sécurité sanitaire des aliments
Le transfert d’une partie des contrôles sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une…
ACTUALITÉ
Listeria
Un rappel massif de poulets entiers de différentes marques est en cours depuis une dizaine de jours. La faute à leur…
ACTUALITÉ
Huiles d’olive (vidéo)
Sur les 14 huiles d’olive officiellement « vierges extra » que nous avons analysées, 8 ne répondaient pas aux exigences…
ACTUALITÉ
Actimel, Nesquik, sodas light... (vidéo)
Le Nutri-Score de nombreuses boissons va bientôt dégringoler, du fait de la modification du système de calcul de cet…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles d'olive
Nous avons testé 14 huiles d’olive vierges extra. Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…
COMPARATIF
Nutrition
Isio 4, Bioméga 4, Quintu'or... les huiles combinées, correspondant généralement à des assemblages de 4 ou 5 huiles, se…
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles combinées
Notre sélection comporte 14 huiles combinées dont 6 conventionnelles et 8 bio composées de 3 à 5 huiles différentes. Ces…
ENQUÊTE
Boissons sucrées
Après les aliments solides, c’est au tour des boissons de connaître une révision de leur Nutri-Score. Résultat : la note…
ACTUALITÉ
Compléments alimentaires à base de plantes
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) fait le point sur les précautions à prendre quand on consomme des…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Application « QuelProduit »
L’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des utilisateurs la nouvelle version de son application gratuite…
Lettre du mouvement
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En savoir plus
ACTUALITÉ
Alimentation
Après la baisse amorcée en 2021, les ventes en bio ont encore reculé en 2022 en raison de leur image de produits chers.…
ACTUALITÉ
Cantines scolaires
Un nouvel arrêté encadrant les menus dans les écoles est en préparation… et l’agro-industrie est pleinement impliquée.…
ACTUALITÉ
Commerce équitable
Jusqu’au 28 mai, les acteurs du commerce équitable sensibilisent les consommateurs aux enjeux de ces échanges, qui se…
ENQUÊTE
Bières sans alcool
Ces boissons séduisent de plus en plus de consommateurs. Mais, malgré l’absence d’alcool, elles ne sont pas toutes…
COMMENT NOUS TESTONS
Bières sans alcool
Nous avons testé 15 bières sans alcool et 4 boissons à base de bière. Il s’agit de références vendues en supermarché ou…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Nous avons testé 15 bières blondes sans alcool parmi les plus connues (Kronenbourg, Heineken, Affligem, Leffe,…
ENQUÊTE
Ressource en eau
Ce printemps, des scènes d’une violence inouïe se sont produites à Sainte-Soline, dans les Deux-Sèvres. La lutte contre…
ENQUÊTE
Summer body
Vous voulez oser le maillot de bain ? Battez-vous ! Voilà le credo des programmes alimentaires et sportifs promettant un…
ENQUÊTE
Gummies
Les compléments alimentaires déclinés en gommes ont le vent en poupe. Pourtant, leur intérêt ne saute pas aux yeux.…
ACTUALITÉ
Nanomatériaux
Les nanomatériaux envahissent désormais notre quotidien : ils sont utilisés dans les cosmétiques, les médicaments, les…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Pour une alimentation saine et durable pour toutes et tous par une transformation en profondeur de la politique de l’alimentation de la France
Lettre ouverte de 70 organisations à l’attention d’Élisabeth Borne pour une Stratégie nationale pour l’alimentation, la…
ACTUALITÉ
Alimentation
Les fausses promesses peuvent se nicher sur un produit aussi courant qu’un paquet de pâtes… Panzani utilise un moyen…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Proposition de loi Ferme France
ACTUALITÉ
Pain (vidéo)
ACTUALITÉ
Œufs de poulaillers domestiques
COMPARATIF
Produit alimentaire, Nutrition
ENQUÊTE
Boulangers
COMMENT NOUS TESTONS
Pains de chaînes de boulangerie
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Bisphénols dans les produits pour bébé et les contenants alimentaires
COMPARATIF
Bisphénols
ACTION UFC-QUE CHOISIR
ACTUALITÉ
« Sans sucres ajoutés »
ACTUALITÉ
Nitrites dans la charcuterie
ACTUALITÉ
Composition des aliments (vidéo)
ACTUALITÉ
Inflation
ACTUALITÉ
Poissons panés
ACTUALITÉ
Colorant alimentaire
ENQUÊTE
