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Nutrition
Étiquetage nutritionnel, compléments alimentaires, apports optimaux, régimes et polémiques, nos experts répondent à toutes vos interrogations. Tests, actualités, enquêtes, conseils, découvrez nos articles consacrés à la nutrition.
Tous les contenus « Nutrition »
ACTUALITÉ
Alimentation
Meilleur pour la santé, le régime végétarien ? Tout dépend de la façon dont les consommateurs remplacent les protéines…
ACTUALITÉ
Produits Les Nouveaux Fermiers
Certaines marques alimentaires ont beau afficher une brassée de promesses autour d’une nourriture saine, elles en sont…
CONSEILS
Recette de cuisine
Les courgettes pour le moelleux et la légèreté, la menthe et le persil pour le parfum, l’ail et l’huile d’olive pour…
CONSEILS
Recette de cuisine
Des tomates et de la mozzarella : un grand classique italien. Mais le mélange inédit avec l’avocat fait toute…
CONSEILS
Recette de cuisine
Découvrez cette version simplifiée d’un pilier de la cuisine française. Ce plat chaleureux et convivial présente…
CONSEILS
Recette de cuisine
Profitez des bienfaits des poissons maigres et apportez une touche d’exotisme dans vos repas grâce à la magie culinaire…
CONSEILS
Recette de cuisine
Vous appréciez la soupe, mais aimeriez sortir de la routine… Cette recette originale et savoureuse est faite pour vous.…
CONSEILS
Recette de cuisine
L’alliance du fruité juteux des poires et du délicieux croquant du pralin, judicieusement associés à l’onctuosité (et…
CONSEILS
Recette de cuisine
Invitez l’Orient à votre table, ses merveilleux mélanges d’épices, de fruits séchés et d’oléagineux, aussi bénéfiques à…
CONSEILS
Recette de cuisine
Découvrez les atouts nutritionnels de la courge butternut grâce à cette recette végétarienne simplissime et roborative,…
CONSEILS
Recette de cuisine
Un grand classique revisité côté mer, qui étonnera par son mélange inédit de saveurs et de textures : celles du chou…
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Recette de cuisine
Le magret de canard est un mets de choix aux airs de fête : savoureux, dense et tendre à la fois, il est en soi une…
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Nutri-Score
Tous les produits alimentaires transformés pourraient bientôt porter une note de A à E du logo nutritionnel Nutri-Score.…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Obésité infantile
Face aux promesses non tenues des industriels, nous exigeons l'interdiction par la loi de la pub pour les produits…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Obésité infantile
Treize ans après leur premier appel pour un encadrement de la publicité télévisée, la FCPE (Fédération des Conseils de…
ACTUALITÉ
Application alimentaire
Le degré de transformation des aliments doit être mis en regard de leur équilibre nutritionnel. Faute de quoi, le risque…
ENQUÊTE
Fleurs de Bach
Ajonc, charme, avoine sauvage… les élixirs floraux du docteur Bach, supposés rétablir l’équilibre émotionnel de façon…
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Pub pour la malbouffe
Happy Meal McDonald’s, Nutella, Kinder Bueno… Voici les produits qui ont fait l’objet des plus gros investissements en…
ENQUÊTE
Energy balls
Rondes et colorées, les energy balls affolent en ce moment les papilles. Mais si elles affichent une composition plus…
ACTUALITÉ
Recommandations nutritionnelles
Limiter la viande, manger des légumineuses, privilégier le bio... une étude confirme qu'adopter un régime plus en…
ENQUÊTE
Addiction au sucre
Il est devenu courant d’assimiler le sucre à une drogue, responsable de l’épidémie d’obésité qui touche le monde.…
ACTUALITÉ
Confinement
Le printemps est habituellement l'occasion de reconstituer ses stocks de vitamine D en s'exposant au soleil. Mais…
ENQUÊTE
Aliments ultratransformés
Évaluer les aliments selon leur degré de transformation est une notion relativement récente. La première classification,…
ACTUALITÉ
Alimentation et confinement
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Conseils nutritionnels
ENQUÊTE
Jeûne intermittent
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Nutri-Score
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Nutrition
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Publicité pour enfants
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Jeûne intermittent
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Publicités alimentaires à destination des enfants
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Compléments alimentaires
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Aliments destinés aux enfants
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Alimentation ultratransformée
